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茄子的功效与作用,祛斑抗癌抗衰老

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科,一年生蔬菜。原产印度

是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子属九江癫痫病要治疗多久茄科,一年生蔬菜。原产印度,我国普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。但是,今天小编要跟大家讲的是茄子的功效与作用,你知道吗?

茄子的功效与作用

1、茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致沈阳治疗癫痫病的医院排行榜增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

2、茄子性味甘寒,有活血化淤,清热消肿、宽肠之功效,适用于肠风下血,热毒疮痈,皮肤溃疡等,对内痔便血有很好的疗效。

3、茄子还可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及坏血病西安癫痫病哪家医院能治好均有一定防治作用。

4、茄子还具有抗氧化功能,可防止细胞癌变;同时能降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化;可调节血压,保护心脏。

5、茄子对癌症有一定的抑制作用,对痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等也有一定治疗作用。

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红烧茄子

1、材料:长茄子、香菇、、青椒

调味:葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油

2、茄子洗净切厚片,单面划花刀,切块。

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