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鲜食葡萄保鲜技术-葡萄种植管理方法-

1.采前控制及采收方法。①用于贮藏的鲜食采前10天不要灌水,如遇大水要推迟采收时间,防止发生严重裂果现象。②生长期间不能喷催熟剂、增红剂等加速果实成熟衰老的药物,防止贮藏中出现脱粒现象。③采前1周内要喷1次杀菌剂,消灭真菌病原。④采收时选择无风天气,忌早晨有露水及烈日暴晒下的中午采收。⑤保持果面果粉不擦掉,将小河北癫痫病治疗较好的医院果、病虫果、破损果清除干净。

2.包装。在保持葡萄不变形、不挤压、不损坏的前提下,尽量使包装精美,同时要注意果品卫生,保证鲜果无污染,不失水。

3.贮藏条件。①贮果前2-3天要对贮藏库(室)进行2次充分、全面的消毒。先用福尔马林溶液配成有效成分(甲醛)为1%的溶液,或用40%的黑龙江有哪些好的治癫痫病医院新鲜石灰水在整个贮藏库内进行全面消毒;再用10-20克/立方米的硫磺粉进行熏蒸消毒(工作人员最好带上防毒面具并及时撤离),经过8-10小时即可。②鲜果贮藏期间温度要严格控制在-1-2℃,空气相对湿度控制在87%-95%。低温可降低果实的呼吸强度,但不宜过低,防止遭受冻害。空气湿度过低,不利于保鲜,过高则果面易结水珠。北京应该怎么治癫痫啊

4.防腐保鲜剂的用法用量:①二氧化硫。能够抑制微生物及强氧化酶的活性,防止葡萄腐败、变色,并对灰霉病、交链孢菌、青霉菌、多支霉菌等真菌病原有抑制和杀死作用,还可以抑制果实、穗梗的呼吸强度及乙烯的产生。

硫磺粉燃烧的有效成分为二氧化硫,在鲜果入窖后用4-5武汉比较有效的癫痫医院克/立方米另加少量助燃品点燃,在密闭条件下灭菌40-50分钟,之后每20天熏蒸一次。大部分保鲜片均可产生二氧化硫(如s-m,s-p-m保鲜剂,ct保鲜剂等)。一般每千克葡萄放1-2片,如京优葡萄用ct片按每3千克放5片,在0-1℃温度与90%-92%相对湿度下,贮藏6月好果率达98.5%。

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