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家庭版酱猪肝的做法

主料:

猪肝(300克)、姜片(适量)、老抽(适量)、冰糖(2个)、葱段(适量)、大蒜(4个)、酱油(适量)、料酒(适量)

做法步骤:

1、猪肝反复用清水泡,把血水弄干净。

2、事先准备好,姜片,蒜瓣,葱段,冰糖,料酒,酱油,癫痫病发作前兆怎么做老抽,猪肝放在锅里把所有的材料都放进去煮半个小时,水要淹没猪肝。

3、煮熟的猪肝要马上捞起来,不能在锅里泡着。

4、放凉后,切片,沾酱直接就可以吃了,味道美及了,不麻烦,家里都有的配料,哈哈。

5、酱料也很简单的,蒜蓉,小葱,醋,香油,小辣椒就可以了。

猪肝的热量(卡路里)129千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1儿童癫痫患者可以做运动吗,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与干辣椒、青椒、蒜薹搭配;与藕带、山药、豆芽相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂经常抽搐是什么原因引起的肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与白果、银耳、高粱搭配;

葱段具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾哈尔滨最专业的癫痫医院,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与五花肉、龙须菜、玉米面搭配;与蜂蜜、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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