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椰蓉小甜饼这样做超好吃

主料:

砂糖(60克)、鸡蛋清(1到2个)、玉米淀粉(2大汤勺)、椰丝(140克)、椰奶汁(50毫升)、香草精(1/2茶勺)

辅料:

盐(一小撮)

做法步骤:百色治疗癫痫病的专业医院ng>

1、在一干净大容器内倒入蛋清,香草精,盐。

2、用打蛋器打至蛋清体积膨胀至2倍,倒入细砂糖的一半。

3、继续打发,过程中慢慢倒入剩下的砂糖。

4、打发至如图所示的轻微发泡,蛋清不再呈现出液体状而是白花花的奶油状。

5、加入椰蓉,面粉,用刮刀温柔的搅拌均匀。

6、倒入椰奶,继续搅拌至完全混郑州癫痫医院有哪几家合。

7、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少3小时。

8、预热烤箱至170℃。在烤盘上铺上一层烘焙用纸或擦上一层食用油。用干净的的双手沾抓一小把,将其整理成球状。在双手上沾上冷水会防止粘手更好操作。

9、反复上一步骤直至饼干糊用完为止,每个甜饼之间要留点空隙防止在烘焙过程中粘在一起。

10、放入烤箱烤制20到25分钟,取出待其冷却癫痫开颅手术能治好吧即可食用。

砂糖的热量(卡路里)387千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

鸡蛋清的热量(卡路里)144千卡;具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效;可与西红柿、苋菜、洋葱搭配;与豆浆、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉<安徽癫痫治疗法方法有哪些/strong>的热量(卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

椰丝的热量(卡路里)326千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

香草精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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