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三鲜菠萝饭看一眼就学会的做法

主料:

草虾(6根)、鱿鱼(一条)、虾仁(少许)、鸡蛋(2个)、菠萝(一个)、隔夜米饭(2碗)、玉米粒(少许)、葱花(少许)、胡萝卜粒(少许)、番茄酱(2汤匙)、蚝油(2汤匙)、白糖(一汤匙)、白醋(少许)、椰汁(1汤匙)、菠萝汁(少许)、盐(适量)、酱油(适量)、鸡精(适量)

做法步骤:

1、菠萝切1/3,挖出菠萝肉待定使用!准备虾油:锅中倒入食用油加入草虾的(3-4)虾头,大火翻炒出虾油,油飘出鲜香的虾味即可。口蘑和鱿鱼用热水烫煮6分熟备用。准备好酱料:把材料中的番茄酱+蚝油+糖+白醋+适量清水,米饭用一个鸡蛋混合搅拌好,草虾整理干净去虾线!。

2、炒米饭,锅内倒入少许虾油打入另一枚鸡蛋,微微熟盛出待用,继续锅里倒入少许虾油,米饭翻炒3分钟,米儿童癫痫病的发病原因粒均匀摊出,加入胡萝卜丁和葱花碎翻炒,加入一勺椰浆和菠萝汁混合汁液倒入锅中,翻炒3分钟,米饭8成熟盛出备用。

3、调制好的酱料与锅中少许虾油翻炒2-3分钟左右,酱料微微在锅中起泡倒入草虾、虾仁和鱿鱼翻炒3分钟,加入菠萝肉玉米粒和口蘑,直至炒熟,酱汁收汁加入米饭翻炒1分钟出锅。

4、把炒好的三鲜菠萝饭加入之前挖好的菠萝里,烤箱预热200度烤14分钟,逼出菠萝的香味。

5、成品,如果不喜欢菠萝瑟瑟的口感,可提前把菠萝用盐泡好,切忌时间不宜过长,否则就少了菠萝本有的酸酸的感觉。

草虾的热量(卡路里)93千卡;可与火龙果、西兰花、韭菜花搭配;与番茄、樱桃番茄、茶相克,同食可能会引起不适;

鱿鱼的热量(卡路里)75千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇癫痫多少钱能看好?含量过高、钠盐含量过高;可与木耳、黄瓜、猪蹄搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量(卡路里)48千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与大白菜、葡萄、海马搭配;与苦瓜、浓茶、红枣相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与韭菜、黄豆、玉米搭配;与豆浆、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;

菠萝的热量(卡路里)50千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配;与白萝卜、蛋、萝卜相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量(卡路里)196千卡;有利:湖南比较好治疗癫痫病医院是那家低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;可与牛膝、山药、松仁搭配;与田螺、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

番茄酱的热量(卡路里)97千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制癌症、抗衰老、促进食欲等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

白醋的热量(卡路里)6千卡;有利:低儿童患癫痫病的病因胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;

椰汁的热量(卡路里)231千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;

菠萝汁的热量(卡路里)53千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

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