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做山药糯米糙米芝麻粥的方法和技巧

主料:

糯米(50克)、糙米(50克)、铁棍山药(200克)

辅料:

黑芝麻(10克)

做法步骤:

1、准备好材料。不算山药,每100克生米加水500-四平治癫痫哪家医院效果好700毫升。柚子妈说:压力锅或深口砂锅熬粥,煮的过程中水分蒸发少,就少放水,100克生米:500毫升水就好;如果用普通电饭锅或煮锅煮粥,水分蒸发严重,就多放水,100克生米:700毫升水)做成的是稠粥。

2、米轻轻洗好后,时间充裕可以泡一个小时,煮好的粥更软烂绵软。

3、水入锅煮开后,下米,再次煮开后小火。 柚子妈说:如果是用电饭锅或压力锅熬粥,山药处理了跟米一起入锅煮。

治癫痫的比较好方法4、来处理山药,戴手套削皮、洗净、切小丁。 柚子妈说:1. 山药不要事先切好,待到要放时再切也不迟,否则早切易氧化变色。2. 山药导致手痒,这主要是因为山药里面的角皂素跟植物碱容易让人过敏。白醋可以有效缓解因处理山药引起的过敏。切小丁后就下锅,山药早点下晚点下对营养没什么区别。防止在空气中氧化,切好即入锅。 柚子妈说:山药富含丰富的蛋白质、碳水化合物以及微量元素,具有增强宝宝免疫功能的作用。同时它又能帮助消化、强健体魄,特别适合婴幼济南比较好的治疗癫痫的医院儿。

5、整个熬粥过程约35分钟。粥好后,将芝麻小火炒香,约炒3分钟。

6、加入粥中。喷喷香的养胃稠粥即成。

7、按欧美国家和我国膳食指南推荐,主食:一半白米,一半全谷杂粮,是最合理的营养安排,同时口感也不至于很粗糙,宝宝不会排斥。

糯米的热量(卡路里)355千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与莲藕、新生儿癫痫有的治吗桑葚、枣(鲜)搭配;与苹果、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;

糙米的热量(卡路里)332千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与菠菜、红薯、白萝卜搭配;

铁棍山药的热量(卡路里)55千卡;具有肾经、补脾、养肺等功效;可与红枣、银杏、白果搭配;与鹿肉、鲫鱼、碱性食物相克,同食可能会引起不适;

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