您现在的位置:

妙闻 >

家庭版萝卜炖肉的做法

主料:

五花肉(一块)、白萝卜(一根)

做法步骤:

1、五花肉切厚块,冷水浸吉林治癫痫三甲医院泡2个小时,这样可以去除血水,省了焯水的步骤。锅里放油,炒五花肉,炒到断生。

2、倒入水,酱油,少许冰糖,煮开后盖盖低火闷炖1个小时。

3、因为这是一道汤菜,为了让汤汁拌饭时不要有太多的油,所以炖好肉后花花用沥油的勺子将汤里的油舀了出来。

儿童癫痫病真能治好吗

4、放入切成如肉一般厚度的萝卜块,再倒入少许老抽,生抽,盐调味,中高火继续炖20分钟。

5、看汤汁的量,如果太多就开盖大火炖,炖到汤汁浓郁,萝卜熟为止,味精调味。

6、吃时配上一碗不要太软烂的米饭,汤汁浇上去时,米饭就会散开来,粒粒从小有癫痫会遗传吗分明的泡在汤里。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与蘑菇、紫菜、萝卜搭配;与菊花、百合、杏仁相克,同癫痫开颅手术风险大吗食可能会引起不适;

白萝卜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与羊肉、千张、豆腐干搭配;与黑木耳、黄瓜、首乌 相克,同食可能会引起不适;

© xinwen.mwkyf.com  樱花新文美食网    版权所有  京ICP备12007688号